Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, mousse aux abricots. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Fruitée et légère laissez-vous tenter par la mousse aux abricots ! Les ingrédients et quantités sont indiqués à la fin de la vidéo. Réduire les abricots en purée dans un blender.
Mousse aux abricots is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Mousse aux abricots is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Recipe of Mousse aux abricots
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have mousse aux abricots using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Mousse aux abricots:
- Make ready 40 cl Lait entier
- Make ready 4 Oeufs
- Make ready 6 feuilles de Gélatine
- Prepare 50 g Sucre en poudre
- Prepare 400 g d’Abricots
Recette Mousse vanillée aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Mousse vanillée aux abricots. La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise. Des abricots un peu trop mûrs, je voulais une recette qui m'aide à les finir, et qui change des traditionnelles tartes et confitures.
Instructions
Steps to make Mousse aux abricots:
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Faire chauffer le lait dans une casserole
- Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre
- Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
- Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme
- Laver et dénoyauter les abricots
- Les mixer pour obtenir une purée
- Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine
- Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule
- Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins
- Laisser prendre au frais au moins 1 heure
J'ai trouvé la recette sur recettesdecuisine.tv. Lavez les abricots, coupez-les en quatre. A l'aide d'une spatule en bois, incorporez délicatement les blancs en neige à la purée d'abricots. Répartissez la mousse dans des petits pots en verre. Mousse aux abricots Recette non testée.
As simple as that Recipe of Mousse aux abricots
So that’s going to wrap it up with this exceptional food mousse aux abricots recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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