Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Prepare 1 fenouil
- Make ready 1 oignon
- Take 2 gousses d ail
- Take 3 carottes
- Get 1 courgette
- Prepare 1 poivron vert
- Get 1 poivron rouge
- Prepare 1 citron confit
- Get 6 pommes de terre roseval
- Get 10 abricots secs
- Get 1 cuillère à café d épices à tajine
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Prepare Sel poivre
- Take 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Easiest Way to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that’s going to wrap it up with this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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