Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, pommes de terre au four avec sauce à l'avocat. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is something that I have loved my whole life.

How to Make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have pommes de terre au four avec sauce à l'avocat using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.


Ingredients

The ingredients needed to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Make ready 700 g pommes de terre petites
  2. Prepare 3-4 càs huile d'olive
  3. Prepare 1 càc ail séché moulu
  4. Get 1/2 botte persil plat
  5. Prepare sel, poivre
  6. Take Pour la sauce:
  7. Prepare 1 avocat
  8. Make ready 2 gousses d'ail
  9. Take Jus d’un demi citron
  10. Get 60 ml d'huile d'olive
  11. Make ready sel, poivre

Instructions

Instructions to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Lavez bien les pommes de terre avec une brosse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Assaisonner de sel, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres, environ 20 à 25 minutes.
  2. Une fois cuites, Égouttez les pommes de terre et laissez reposer 10 minutes pour qu’elles sèchent.
  3. Préchauffer le four à 200 ˚C. Placer les pommes de terre sur une grande plaque couverte du papier sulfurisé. Prenez un verre et appuyez sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle craque. Arroser chaque pomme de terre d’huile d’olives, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail séché.
  4. Mettre la plaque au four et cuir pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
  5. Pendant ce temps préparez la sauce. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez et coupez-le en morceaux. Épluchez l'ail et placez-le dans le bol d’un mixeur avec l'avocat. Versez le jus de citron, le sel, le poivre et mixez. Ajouter l'huile d'olive en fouettant la sauce jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
  6. Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de persil finement haché, Arroser de sauce à l'avocat et servir immédiatement.

As simple as that Recipe of Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

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