Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, flan pâtissier aux abricots. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ce flan pâtissier aux abricots est déclinable avec de nombreux autres fruits. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes. Voilà de quoi vous régaler au fil des saisons.
Flan pâtissier aux Abricots is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Flan pâtissier aux Abricots is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
How to Prepare Flan pâtissier aux Abricots
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook flan pâtissier aux abricots using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Flan pâtissier aux Abricots:
- Get 500 gr lait
- Get 125 g crème liquide entière
- Take 1/2 càc d'extrait naturel de vanille
- Prepare 5 jaunes d’œufs
- Get 120 g sucre
- Make ready 50 g Maïzena
- Prepare Gelée ou confiture d'abricot
- Make ready 8 abricots mûrs
Fendre la gousse de vanille en deux. Dans une casserole verser le lait, ajouter la vanille. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Flan Pâtissier aux Abricots abricots dessert flan pâtissier.
Instructions
Steps to make Flan pâtissier aux Abricots:
- Mettre le lait, la crème et la vanille dans une casserole, faire chauffer à feu doux.
- Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena, fouetter à la main.
- Retirer le lait/crème/vanille du feu juste avant ébullition et verser dans le plat sans cesser de mélanger.
- Remettre le tout dans la casserole et cuire doucement à feu doux jusqu'à épaississement.
- Mettre l'appareil dans le saladier, filmer au contact, laisser refroidir toute une nuit au frigo.
- Préchauffer le four à 180°
- Étaler la pâte brisée dans votre moule beurré.
- Sortir la crème à flan du frigo, au batteur électrique fouetter à faible vitesse une petite minute pour bien assouplir l'appareil. Verser un peu de crème sur la pâte, déposer des demis d'abricot côté peau vers le haut, verser le reste du flan, lisser, déposer sur le dessus les abricots restants, toujours côté peau vers le haut, appuyer doucement dessus pour les incruster un peu.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Le flan a une jolie croute dorée mais le centre est encore tremblotant, c'est normal.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Faire tiédir la gelée d'abricots et l'étendre au pinceau sur toute la surface du flan. - Idéalement, laisser poser toute une nuit avant de déguster.
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As simple as that Guide to Make Flan pâtissier aux Abricots
So that’s going to wrap this up with this special food flan pâtissier aux abricots recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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