Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un tajine placé sur feu moyen. Quand le tajine est bien chaud, faites dorer le poulet avec les oignons. Ajoutez le safran, la cannelle en bâton, un peu de sel et le poivre. tajine poulet raisins secs amandes abricots cuisine marocaine.
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception is something that I have loved my entire life.
Steps to Make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- Get 1 Coquelet
- Prepare 1 oignon en lamelles
- Take 50 g beurre
- Take 1 C.à.S de miel Bio
- Make ready Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle
- Take 500 ml d'eau
- Take Pour décorer :
- Get Quelques dattes
- Get Quelques abricots séchés
- Get Amandes concassées
Tajine de poulet aux amandes et abricots. Je vous présente ce tajine de poulet aux abricots qui nous a régalés!!! Ce mélange sucré salé a ravi nos papilles!! Je vous propose aujourd'hui, un tajine de poulet, sauce safranée, garni d'abricots et de barberries secs.
Instructions
Instructions to make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter.
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts).
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet).
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo.
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋
Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter. Tajine de poulet aux abricots et à la lavande. Dans une cocotte ou un tajine, faire revenir les dés d'oignon et les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive sur feu vif. Quels vins avec ce tajine de poulet aux abricots secs ? Des vins rouges (Corbières rouge, Côtes de Provence rouge, Beaujolais, Saint-Emilion, Côtes-du-Rhône, Nuits-Saint-Georges, Minervois Château Puicheric) Penser également aux vins marocains (Chergui rouge, Sidi Brahim).
As simple as that How to Prepare Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception
So that’s going to wrap this up with this special food tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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