Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Les Miroirs aux amandes is something that I’ve loved my entire life.
Easiest Way to Prepare Les Miroirs aux amandes
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Get Pate sablée:
- Get 250 g farine
- Make ready 2 c.à.s sucre glaçe
- Make ready 125 g margarine
- Get Vanille
- Take 1/2 sachet levure chimique
- Prepare 1 oeuf
- Get Pâte d'amandes
- Make ready 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Make ready 250 g sucre glace
- Make ready 1 c.à.s confiture abricot
- Make ready 1 c.à.c farine
- Prepare 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Steps to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Easiest Way to Make Les Miroirs aux amandes
So that’s going to wrap this up for this special food les miroirs aux amandes recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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