Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat is something that I have loved my entire life.
Guide to Make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat:
- Get 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 500g de pâte feuilletée maison
- Make ready 70 g poudre de noisettes
- Make ready 30 g poudre d’amandes
- Prepare 100 g beurre salé
- Take 2 œufs
- Take 100 g sucre cassonade
- Take 2 càc d’amaretto (facultatif)
- Get 120 g chocolat
- Prepare Pour la dorure
- Get 1 jaune d’œuf
- Get 2 càc de sucre en poudre
- Take 2 càs de lait
Instructions
Steps to make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat:
- Commencez par faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Pendant ce temps mélangez la poudre d’amandes et la poudre de noisettes, le sucre et les œufs. Puis ajoutez l’amaretto et enfin le chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans une poche à douille.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fleuret. Coupez un 1er cercle et posez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez la crème en formant un escargot en partant du centre et en vous arrêtant à 2cm du bord. Placez la fève vers le bord.
- Coupez un 2eme cercle et badigeonnez légèrement avec le mélange jaune d’œuf, sucre et lait. A l’aide d’un couteau marqué selon votre inspiration le dessus du cercle. Puis déposez-le sur le 1er cercle.
- Placez-la au frais au moins 30min. Préchauffez votre four 190°c. Puis enfournez environ 45 min.
As simple as that Guide to Make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat
So that’s going to wrap it up with this special food galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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