Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is something which I have loved my entire life.
Simple Way to Make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Prepare Pour la crème panna cotta à la vanille
- Make ready 150 ml lait entier
- Make ready 80 gr sucre
- Make ready 300 ml. crème liquide entière
- Take 3 feuilles de gélatine
- Make ready vanille gousse ou liquide
- Take Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Prepare 50 ml lait entier
- Get 150 g crème liquide
- Get 1 feuille de gélatine
- Get Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Take 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Take 40 gr. sucre roux
- Prepare 1/2 verre d'eau
Instructions
Instructions to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
As simple as that Steps to Prepare Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
So that is going to wrap this up for this special food duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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