Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I have loved my whole life.
Simple Way to Make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Get 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Make ready 1 petit bouquet de basilic
- Take huile d'olive
- Get sel et poivre
- Prepare 2 mozzarella
Instructions
Steps to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Steps to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap it up for this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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